期货交易是一种重要的金融衍生品交易，它为投资者提供了一种对冲风险、获取收益的机会。在中国，期货交易市场的发展历史悠久，目前共有数百家期货交易所，各有特色。

一、期货交易概述

期货交易是指买卖合约，而不是标的资产，该合约约定在未来特定时间以特定的价格进行交易。交易双方在约定时间以合约价格进行结算，无论标的资产的实际价格如何。

二、中国期货交易所排名

根据2023年中国期货业协会的统计，中国共有27家期货交易所，其中主要期货交易所如下：

1. 上海期货交易所（SHFE）：成立于1990年，是中国最大的期货交易所，交易品种包括铜、铝、黄金、白银等。
2. 大连商品交易所（DCE）：成立于1993年，是中国第二大期货交易所，交易品种主要集中在农产品，如玉米、豆粕、大豆等。
3. 郑州商品交易所（CZCE）：成立于1990年，是中国第三大期货交易所，交易品种包括小麦、棉花、白糖等。
4. 中国金融期货交易所（CFFEX）：成立于2006年，是中国唯一一家金融期货交易所，交易品种包括股票指数期货、国债期货等。
5. 上海国际能源交易中心（INE）：成立于2018年，是中国第一家能源期货交易所，交易品种包括原油、天然气等。

三、期货交易品种

中国期货交易所交易的品种覆盖广泛，主要分为四大类：

1. 金属：铜、铝、锌、铅、镍、锡等。
2. 能源：原油、天然气、煤炭等。
3. 农产品：玉米、大豆、小麦、白糖、棉花等。
4. 金融：股票指数期货、国债期货、外汇期货等。

四、期货交易参与者

期货交易参与者主要包括：

1. 生产者：利用期货市场对冲价格风险。
2. 消费者：锁定价格并降低采购成本。
3. 投机者：追求期货价格的波动进行收益。
4. 套利者：利用不同期货合约或不同交易所的价差进行交易。

五、期货交易风险

期货交易具有一定的风险，包括：

1. 价格波动：期货价格会随着标的资产价格的波动而波动，可能导致亏损。
2. 杠杆作用：期货交易通常采用杠杆交易，扩大收益的同时也扩大风险。
3. 保证金制度：期货交易需要缴纳保证金，如果亏损过大，可能会被追加保证金或平仓。
4. 交易成本：期货交易涉及交易手续费、过户费等成本。

在参与期货交易之前，投资者需要充分了解期货交易的原理、风险和参与者，并做好充分的准备。