1. 乙醇期货在上海期货交易所

乙醇期货是一种以乙醇作为标的物的金融衍生品，交易所作为买卖双方的居间商，提供一个统一的交易平台来促进乙醇期货的交易。上海期货交易所（Shanghai Futures Exchange，简称SHFE）是中国主要的期货交易所之一，也是乙醇期货的交易场所之一。

在上海期货交易所，乙醇期货的交易以标准合约为基础，合约规定了乙醇的质量、交割地点、交割时间等具体细节。交易者可以通过该交易所提供的电子交易平台进行买卖操作，实现对乙醇价格的投机和套期保值需求。

2. 废钢期货在大连商品交易所

废钢期货是一种以废钢作为标的物的金融衍生品，其交易场所在大连商品交易所（Dalian Commodity Exchange，简称DCE）。大连商品交易所是中国较早设立的期货交易所之一，也是废钢期货的交易场所之一。

废钢期货的交易具有参与门槛低、价格公开透明等特点。交易者可以通过大连商品交易所提供的交易平台进行买卖操作，通过废钢期货合约参与市场交易，进行投机或套期保值。

3. 乙醇期货交易所的交易机制

乙醇期货交易所提供的交易机制主要包括挂牌交易和竞价交易两种形式。挂牌交易是指交易者根据自己的交易意愿将乙醇期货报价挂在交易所的电子交易平台上，由其它交易者主动选择进行买卖；竞价交易是指交易者在特定时间段内将乙醇期货的交易价格输入交易所的电子交易系统，系统自动匹配买卖方的报价并执行交易。

交易所还会设立合约规则和风险管理制度，以保证交易的公平公正和市场的稳定运行。交易所还会定期发布行情信息和相关政策，为交易者提供信息支持，并监督市场交易的合规性。

4. 废钢期货交易所的交易机制

废钢期货交易所的交易机制主要包括集中竞价交易和做市商交易两种形式。集中竞价交易是指交易者在特定的交易时间段内，通过交易所提供的交易平台进行报价，由交易所进行撮合和成交；做市商交易则是由交易所指定的做市商承担买卖双方的交易，确保市场的流动性。

交易所会设立合约规则和市场制度，对废钢期货的交易行为进行监管和管理。同时，交易所还会加强信息披露和风险，以保护交易者的合法权益，并维护废钢期货市场的稳定运行。

5. 乙醇期货和废钢期货的市场前景

乙醇期货作为能源衍生品，随着清洁能源的需求增加和环保政策的推动，其市场前景广阔。乙醇期货的上市交易为交易者提供了一个有效的风险管理工具，并促进了市场的流动性和价格发现。

废钢期货作为金属衍生品，其价格波动与宏观经济和市场供需关系密切相关。随着中国产能过剩问题的解决和经济结构转型的推进，废钢期货市场的发展潜力巨大。

乙醇期货和废钢期货在上海期货交易所和大连商品交易所的交易平台上进行交易。这些期货市场的开设为投资者提供了多样化的投资机会，同时也为相关行业提供了风险管理工具，为市场的稳定运行和经济的发展做出了贡献。